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july 28, 2012

Grande affermazione personale per Mauri Hunter e per lo Sweetbitter FOR in occasione della prima Rose's Cup italiana, la più importante competizione interamente dedicata ai Rose's Cordial Mixer che ha visto la partecipazione dell'etile dei bartender di 10 paesi europei (oltre 400 partecipanti). Un secondo posto, ad un solo punto di distacco dal vincitore, guadagnato con un cocktail che farà a parlare di sè a lungo: Fatal Attraction… passione allo stato puro! Oltre alla conferma di Mauri come uno dei migliori bartender europei, la competizione ha fatto registrare il definitivo ingresso di Sweetbitter FOR nell'olimpo dei migliori ingredienti per il bartending professionale. Oltre al secondo posto di Mauri, FOR ha infatti guadagnato anche la quarta piazza con il coktail "Purpy Rose's" del barman romano Max La Rosa.
Questo il commento di Mauri dopo la gara: "Quando ho visto scappare via quella goccia dal bicchiere del mio cocktail, sapevo che quella penalità mi sarebbe costata cara. Una goccia, 2 punti di penalità, questo è bastato per giocarsi la vittoria. Tuttavia sono molto contento, un errore ci può stare, ma Fatal Attraction è un cocktail davvero sublime e il mio Sweetbitter FOR ha fatto vedere a tutti il suo valore, da non dimenticare inoltre che tra gli ingredienti c'è anche la nostra Vodka Link. Insomma, sono davvero soddisfatto!"

Ecco quindi a voi le ricette di Fatal Attraction e Purpy Rose's, provateli e non ve ne pentirete!

FATAL ATTRACTION
(after dinner)
1/10 Sweetbitter Red
1/10 Amaretto di saronno originale
1/10 Vodka Link
1/10 Sciroppo di cannella e peperoncino (monin)
1/10 Infuso di foglie di cramberry
Bicchiere: doppia coppa cocktail

PURPY ROSE'S
Marker mark bourbon
Bluberry Rose's
Sweetbitter 4 Red
More fresche
Lime
Crunberry
Affumicatura con fiori di papavero e chips di mela